Jídelní lístek

Polévky

10 Hovězí vývar s masem a nudlemi 46,-
11 Krémová česnečka s krutony 58,-
12 Bramboračka s houbami

58,-

polévky do chleba + 26,-

 

Vegetariánská jídla

13 Vařená brokolice se sýrovou omáčkou, vařený brambor 158,-
14 Smažené žampiony, vařený brambor, tatarská omáčka 168,-

 

Speciality

20   Myslivecký guláš v chlebu 216,-
21 1ks Grilovaná klobása, chléb 138,-
22 1ks Utopenci, chléb 88,-
23 150g Tatarský biftek, 4 topinky s česnekem 286,-

 

Tradiční česká kuchyně

30 150g Rajská omáčka s hovězím masem, houskový knedlík 146,-
31 150g Cikánská hovězí pečeně, rýže 148,-
32 150g Uzená krkovice, zelí, bramborový knedlík 156,-
33 150g Vepřová pečínka, zelí, houskový knedlík 156,-
34 150g Staročeská svíčková na smetaně, houskový knedlík,brusinky, šlehačka 158,-
35 ¼ Pečená kachna, červené zelí, houskový knedlík 248,-
36   Talíř Petra Voka ( 150g vepř.pečeně,¼ kachny,červ. a bílé zelí,klobáska, houskový a bramborový knedlík) 298,-
37 150g Smažený vepřový řízek, ozdoba 189,-
38 500g Pečená vepřová žebra na medu, chléb 268,-
395 1/2 Rožmberské uzené koleno, ozdoba, chléb 248,-
39 1ks Rožmberské uzené koleno, ozdoba, chléb 398,-

 

Ryby

40 200g Smažený kapr, citron, ozdoba 218,-
41 200g Kapr se slaninou a pivní omáčkou, ozdoba 229,-
42 1ks Pstruh ve slaninové košilce, citron, ozdoba 246,-
43 200g Hlubocký candát, citron, ozdoba 334,-
44 200g Candát s bylinkovým máslem, ozdoba 348,-
45 200g Kalamáry na grilu, ozdoba 284,-

 

Zvěřina

50 150g Myslivecký guláš, houskový knedlík 186,-
51 150g Jelení ragú s liškami, ozdoba 196,-
52 200g Kančí plátky na grilu přelité šípkovou omáčkou,ozdoba 326,-
53 200g Jelení steaky s hořčicovou majonézou, ozdoba 298,-
54 200g Srnčí medailonky se sekanými mandlemi,ananas, brusinky, ozdoba 426,-

 

Masové pokrmy

60 200g Kuřecí prsíčka Venezia, ozdoba
( kuřecí prsa zapečená tomaty a mozarelou )		 216,-
61 200g Královské kuřecí medailonky, ozdoba
( kuřecí medailonky zalité hříbkovou omáčkou )		 224,-
62 200g Krkovička a la Jakub Krčín, ozdoba
( vepřová krkovice zapečená Hermelínem )		 216,-
63 200g Grilovaná krkovice na cibuli a pivu s feferonem, ozdoba 238,-
64 200g Vltavské vepřové panenské medailonky,ozdoba
( vepřová panenka na grilu, brusinky, šlehačka )		 264,-
65 200g Roštěná na grilu se žampionovou omáčkou, ozdoba 268,-
66 200g Krumlovská roštěná, ozdoba ( hovězí roštěná, vejce, šunka ) 272,-
67 200g Stroganov, ozdoba( nudličky z hovězího, vepřového a kuřecího masa, pikantní smetanová omáčka ) 278,-

 

Speciality na grilu

70 250g Vepřový steak na grilu s pikantní omáčkou, ozdoba 278,-
71 250g Hovězí steak na grilu s česnekovou omáčkou, ozdoba 436,-
72 300g Mix grill paní Barbory, ozdoba ( vepř.krkovice, kuř.prsa, hovězí roštěná ) 364,-
73 300g Talíř zlivských pytláků, ozdoba ( kapr, candát, filet ze pstruha ) 346,-

 

Saláty

80 Malý míchaný zeleninový salát 68,-
81 Řecký salát ( míchaný zeleninový salát, olivy, balkánský sýr ) 136,-
82 Chef salat ( míchaný zeleninový salát se šunkou, vařeným vejcem a sýrem ) 148,-
83 Balsamico ( míchaný zeleninový salát s rucolou a 100g kuřecími kousky v tortille) 172,-

 

Speciality na otevřeném ohni - od 18 hodin

90 250g Kuřecí steak 286,-
91 250g Vltavské kotlety 284,-
92 250g Špíz Barbora ( vepřové, kuřecí, hovězí ) 348,-
93 250g Zámecký hovězí steak 478,-
94 200g Jelení steak 348,-
95 200g Kančí medailonky 436,-

 

Dezerty a zmrzlinové poháry

200 Švarcvaldský višňový dort 87,-
201 Cheescake 68,-
202 Malinový smetanový dort 86,-
203 Medovník 74,-
204 Borůvkové knedlíky s tvarohem a máslem 96,-
205 Babiččina palačinka s ovocem a zmrzlinou 96,-
206 Čokoládový pohár s vaječným likérem 82,-
207 Banana Split 89,-
208 Ovocný pohár se zmrzlinou 86,-
209 Horké maliny se zmrzlinou 89,-

 

Přílohy

210 Rožmberské hranolky 48,-
211 Vařené brambory 48,-
212 Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 68,-
213 Houskové knedlíky 38,-
214 Bramborové knedlíky 48,-
215 Rýže dušená 48,-
216 2 ks bamboráčky 58,-
217 Grilovaná zelenina 78,-
218 Fazolové lusky ve slanině 74,-
219 Česneková bageta 58,-
220 Tatarská omáčka 20,-
221 Kečup 20,-
222 Hořčice 20,-
223 Pečivo 18,-
224 Zelí bílé 38,-
225 Zelí červené 38,-
226 Vepřová šťáva 18,-
227 4 ks topinky s česnekem 26,-

 

Pizza

240 La Margherita
pomodoro, Mozzarella		 128,-
241 La Prosciutto
pomodoro, Mozzarella, Prosciutto		 149,-
242 La Salame
pomodoro, Mozzarella, salám		 149,-
243 La Funghi
pomodoro, Mozzarella, žampiony		 132,-
244 La Hawai
pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, ananas		 154,-
245 La Vegetariana
pomodoro, Mozzarella, brokolice, kukuřice, paprika, olivy, žampiony		 146,-
246 La 4 Stagiony
pomodoro, Mozzarella, Prosciutto, salám, žampiony, artyčoky, olivy		 168,-
247 La 4 Formaggi
pomodoro, Mozzarella, Ementál, Gorgonzola, Leerdammer		 159,-
248 La Gamberetti e Rucola
pomodoro, Mozzarella, krevety, rucola		 178,-
249 La Tonno
pomodoro, Mozzarella		 168,-
250 Calzone spinaci
pomodoro, Mozzarella, kuřecí maso, špenát, smetana, žampiony		 198,-
251 Pizza chléb 92,-

Extra na pizzu

brokolice, kukuřice, paprika, rukola 20,-
žampiony, olivy, artyčoky, ananas 25,-
Mozzarella, Ementál, Gorgonzola, Leerdammer, tuňák 30,-
prosciutto, salám, krevety 35,-

 

Těstoviny

60 250g Spaghetti Aglio Olio Peperoncino
- olivový olej, česnek, feferonky		 118,-
261 250g Spaghetti alla Bolognese
- tomatová omáčka, mleté maso		 143,-
262 250g Spaghetti alla Carbonara
- slanina, vejce, parmazán		 129,-
263 250g Penne con pollo e spinaci
-kuřecí maso, špenát, smetana		 164,-

 

 

Hotel Barbora - Český Krumlov